COSTELARIA DO ZÉ

Sabores especiais para completar sua experiência no Trade Hotel.

Da Costelaria do Zé ao café da manhã, cada refeição no Trade Hotel foi pensada para unir sabor, praticidade e momentos memoráveis.

Água Mineral

Água Mineral

R$ 7,00
Água Mineral com gás

Água Mineral com gás

R$ 7,00
Energético

Energético

R$ 25,00
H2O

H2O

Tradicional ou Limoneto

R$ 11,00
Ice Tea

Ice Tea

R$ 11,00
Refrigerante

Refrigerante

Comum ou Zero

R$ 10,00
Café Coado

Café Coado

R$ 7,00
Café com Leite

Café com Leite

R$ 9,00
Café Espresso

Café Espresso

R$ 7,50
Cappuccino

Cappuccino

R$ 15,00
Chocolate Quente

Chocolate Quente

R$ 15,00
Amstel

Amstel

600ml

R$ 16,00
Cerveja Império

Cerveja Império

600ml

R$ 12,00
Chopp Brahma

Chopp Brahma

Caneca 300ml

R$ 14,00
Chopp Brahma

Chopp Brahma

Tulipa 200ml

R$ 9,00
Heineken

Heineken

600ml

R$ 17,90
Original

Original

600ml

R$ 16,00
DOSES (50 ml)
Cachaça do Zé

Cachaça do Zé

R$ 6,00
Campari

Campari

R$ 23,00
Conhaque Nacional

Conhaque Nacional

R$ 17,00
Tequila

Tequila

R$ 25,00
Vodka Absolut

Vodka Absolut

R$ 25,00
Vodka Nacional

Vodka Nacional

R$ 18,00
Whisky Black Label 12 anos

Whisky Black Label 12 anos

R$ 27,00
Whisky Jack Daniels

Whisky Jack Daniels

R$ 23,00
Whisky Red Label 08 anos

Whisky Red Label 08 anos

R$ 25,00
Drinks
Aperol Spritz

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, água com gás e laranja

R$ 40,00
Caipirinha

Caipirinha

Frutas da estação

R$ 23,00
Caipirosca

Caipirosca

Frutas da estação

R$ 35,00
Dry Martini

Dry Martini

Gin, vermute e gelo

R$ 29,00
Gin Tonica

Gin Tonica

Gin, água tônica e rodelas de limão

R$ 29,00
Margarita

Margarita

Tequila, Cointreau, limão e sal

R$ 37,00
Mojito

Mojito

Rum branco, hortelã, limão e água com gás

R$ 29,00
Negroni

Negroni

Gin, Campari, vermute tinto e laranja

R$ 29,00
Sex On The Beach

Sex On The Beach

Prosecco, Aperol, água com gás e laranja

R$ 35,00
Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

Tequila, suco de laranja e groselha

R$ 29,00
Salada Caesar

Salada Caesar

Mix de folhas com frango desfiado, croutons, molho Caesar e parmesão ralado

R$ 28,00
Salada Mediterrânea

Salada Mediterrânea

Mix de folhas, cogumelos braseados, manga, nozes e molho de mostarda com mel

R$ 35,00
Salada Mista

Salada Mista

Mix de folhas e legumes crus ralados

R$ 28,00
PRATOS INDIVIDUAIS
Costela do Zé

Costela do Zé

Costela de chão acompanhada por arroz de alho e mandioca na manteiga de garrafa

R$ 55,00
Costelinha com Polenta Frita

Costelinha com Polenta Frita

Costelinha suína frita e polenta frita com queijo

R$ 64,90
Costelinha suína com Creme de Milho

Costelinha suína com Creme de Milho

Costela suína com creme de milho, farofa e arroz branco

R$ 58,00
PRA COMPARTILHAR
Costela completinha do Zé

Costela completinha do Zé

3 pessoas - 500g de costela de chão, acompanhada por arroz carreiteiro, farofinha de bacon, vinagrete, batata-frita, pão de alho e banana empanada

R$ 198,00
Costela Tradicional

Costela Tradicional

2 pessoas - 300g de costela de chão, acompanhada por arroz de alho, mandioca na manteiga de garrafa, pão de alho e banana empanada

R$ 170,00
Costelinha com Barbecue

Costelinha com Barbecue

2 pessoas - Costelinha suína regada a molho Barbecue acompanhada por farofa de bacon, arroz branco e fritas

R$ 149,00
ADICIONAIS (Não vendemos de forma avulsa)
Arroz à Piamontese

Arroz à Piamontese

R$ 22,00
Arroz Branco

Arroz Branco

R$ 10,00
Banana empanada

Banana empanada

R$ 7,00
Batata Frita

Batata Frita

R$ 12,00
Farofa de Bacon

Farofa de Bacon

R$ 10,00
Feijão

Feijão

R$ 10,00
Feijão Tropeiro

Feijão Tropeiro

R$ 20,00
Mandioca

Mandioca

R$ 15,00
Molho vinagrete

Molho vinagrete

R$ 10,00
Ovo frito

Ovo frito

R$ 4,00
Pão de alho

Pão de alho

R$ 7,00
Porção de Costela

Porção de Costela

150g

R$ 35,00
Pratos Individuais
Filé ao Molho Madeira

Filé ao Molho Madeira

Corte de filé mignon com molho madeira, acompanhado por arroz piamontese e batata portuguesa

R$ 75,90
Filé de Frango com Creme de Milho

Filé de Frango com Creme de Milho

Filé de frango grelhado com creme de milho, acompanhado por arroz branco e farofinha

R$ 55,00
Filé de Linguado

Filé de Linguado

Acompanhado por molho de alcaparras e champignon, arroz branco, legumes ao vapor ou purê de batatas

R$ 78,00
Mexidão

Mexidão

Arroz, feijão com linguicinha laminada, costela desfiada, cubos de pernil, salsa, cebolinha, cebola, alho e ovos

R$ 55,00
Parmegiana de Filé

Parmegiana de Filé

Filé empanado, coberto ao molho de tomate, presunto e queijo muçarela gratinada, acompanhado por arroz branco e batata frita

R$ 75,90
Salmão com molho de alcaparras

Salmão com molho de alcaparras

Posta de salmão grelhada ao molho de alcaparras e champignon, acompanhado por legumes ao vapor e arroz branco

R$ 85,00
Tornedor ao Alho

Tornedor ao Alho

Tornedor de filé mignon grelhado, acompanhado por espaguete ao alho e óleo

R$ 75,90
PARA 2 PESSOAS
Medalhão de Mignon

Medalhão de Mignon

Medalhão de filé mignon com bacon ao molho madeira acompanhado de arroz à piamontese e batata frita

R$ 150,00
Picanha

Picanha

Picanha servida na pedra acompanhada por arroz branco, batatas fritas, farofa de ovos e bacon, molho vinagrete e pão de alho

R$ 189,00
Lasanha de Costela

Lasanha de Costela

Lasanha com mussarela, requeijão, costela desfiada e cebola roxa

R$ 48,00
Lasanha Quatro Queijos

Lasanha Quatro Queijos

Lasanha com muçarela, requeijão, provolone e parmesão gratinado

R$ 45,00
Monte sua massa

Monte sua massa

Opções de massas: Espaguete, Penne e Fusilli. Opções de molhos: ao sugo, bolonhesa, quatro queijo, carbonara, à caprese e ao alho e óleo.

R$ 42,00
Batata Frita

Batata Frita

Porção de 400g de batata frita

R$ 25,00
Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

10 unidades - Acompanhadas por maionese de limão

R$ 46,20
Bolinho de Costela

Bolinho de Costela

10 unidades - Bolinhos de costela desfiada, recheados com queijo minas e acompanhados por maionese de cebola

R$ 42,90
Bolinho de Feijoada

Bolinho de Feijoada

6 unidades

R$ 33,00
Feijão Amigo

Feijão Amigo

Feijão batido, bacon e paio, acompanhado por torradas e farofinha de torresmo

R$ 25,00
Filé com Fritas

Filé com Fritas

Filé acebolado e fritas com queijo ralado

R$ 85,80
Fish Panko

Fish Panko

Tiras de peixe empanadas em farinha panko e acompanhadas por molho tártaro

R$ 57,20
Frango à passarinho

Frango à passarinho

Porção de 400g

R$ 32,00
Pastelzinho do Zé

Pastelzinho do Zé

6 unidades - Opções de recheios: carne, queijo e costela desfiada (escolha até 2 sabores)

R$ 33,00
Pollo Crocante

Pollo Crocante

Tirinhas de frango empanadas crocantes e Molho de Queijo

R$ 57,20
Torresmo do Zé

Torresmo do Zé

250g de torresmo em tiras acompanhado por limão à francesa

R$ 32,00
Trio Mineiro

Trio Mineiro

Porção de linguiça, mandioca e torresmo

R$ 72,00
Calabresa

Calabresa

Calabresa, molho de tomate, muçarela, cebola, azeitona e orégano

20cm R$ 38,50
30cm R$ 59,00
Costela Desfiada

Costela Desfiada

Molho de tomate, costela desfiada, requeijão e cebola roxa

20cm R$ 38,50
30cm R$ 59,00
Frango com Catupiry

Frango com Catupiry

Molho de tomate, muçarela, frango desfiado, catupiry, azeitona e orégano

20cm R$ 38,50
30cm R$ 59,00
Marguerita

Marguerita

Molho de tomate, muçarela, fatias de tomate, manjericão e orégano

20cm R$ 38,50
30cm R$ 59,00
Portuguesa

Portuguesa

Molho de tomate, muçarela, presunto, ovos, pimentões, cebola, azeitona e orégano

20cm R$ 38,50
30cm R$ 59,00
Quatro Queijos

Quatro Queijos

Molho de tomate, muçarela, gorgonzola, requeijão cremoso, parmesão e orégano

20cm R$ 38,00
30cm R$ 59,00
Escalopinho de Mignon

Escalopinho de Mignon

Escapole acompanhado de arroz e legumes cozidos ou batata frita

R$ 55,00
Espaguete ao Sugo

Espaguete ao Sugo

R$ 35,00
Tiras de Filé de Frango

Tiras de Filé de Frango

Tirinhas de frango acompanhado por arroz e purê de batatas ou batata frita

R$ 45,00
Sanduíche de Costela

Sanduíche de Costela

Pão baguete, costela desfiada, vinagrete e muçarela derretida, acompanhado por batata frita

R$ 43,00
Sanduíche de Frango

Sanduíche de Frango

Pão brioche, filé de frango, muçarela, alface e tomate, acompanhado por batata frita

R$ 38,00
Sanduíche Tradicional de Carne

Sanduíche Tradicional de Carne

Pão brioche, Hamburguer de carne da casa, muçarela, bacon, alface e tomate acompanhado por batata frita

R$ 43,00
Petit Gateau

Petit Gateau

Acompanhado por duas bolas de sorvete de creme

R$ 32,90
Pudim de Leite

Pudim de Leite

Pudim de leite condensado com calda de caramelo

R$ 25,00
Salada de frutas

Salada de frutas

R$ 17,00
Canja de Galinha

Canja de Galinha

Galinha desfiada, arroz, cenoura, chuchu e abobrinha, acompanhada por torradas

R$ 37,00
Sopa de Legumes

Sopa de Legumes

Sopa de legumes acompanhada por torradas

R$ 37,00
Vaca Atolada

Vaca Atolada

Creme de mandioca com costela desfiada, acompanhado por torradas

R$ 37,00
Suco de Frutas

Suco de Frutas

R$ 12,00
Suco de Laranja Integral

Suco de Laranja Integral

R$ 12,00
Suco de Uva Integral

Suco de Uva Integral

R$ 12,00